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殺菌設備類型 | 網帶式 |
型號 | AT1000 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
加工定制 | 是 |
米線專用殺菌機 米線巴氏殺菌機
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巴氏殺菌機分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內連續作業,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整機采用優質SUS304不銹鋼制作,以水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。該機運行平穩,無極變頻調速,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續殺菌作業。巴氏殺菌的工作是溫度控制儀將設定的PU值(是巴士殺菌單位,在60°下經歷1分鐘所引起的滅菌效應為一個巴氏殺菌單位,即一個PU值)轉化為各溫區水槽的實際控制溫度曲線,通過對溫度的檢測控制各溫區的溫度變化,主傳動電機帶動上下兩層輸瓶鏈網將產品依次經過三個溫區的逐級升溫預熱、兩個溫區的殺菌和三個溫區額逐級降溫冷卻過程,達到將產品殺菌又冷卻至室溫以保持風味特性的目的。(當然,根據設計的不同,殺菌機的溫區也有差別)傳動裝置的是借助不銹鋼鏈板或網鏈,將包裝好的產品緩慢地傳送并穿過隧道進行殺菌處理。
設備特點:
1)整機采用SUS304不銹鋼制造,符合GMP/HACCP的認證要求;
2)殺菌溫度均一,產品品質如一;
3)設備采用進口調速器,傳送帶步進速度度高;
4)節省勞動力,提高生產效率,使產品口感、色澤一致,保持原有的營養素;
5)設備運行平穩,安全可靠,關鍵部位采用進口配件,確保產品質量;
6、PLC電腦控制,操作簡單,方便靈活;
設備主要技術參數:
殺菌時間 10-60分鐘
蒸汽壓力 1-4kg
冷卻方式 常溫水冷
網帶寬度 600-1800mm可供選擇
空氣消耗量 0.5-1.0m3/h
殺菌溫度 65℃-98℃(可調)
處理能力 根據客戶要求設計
運行速度 變頻調速
電源 380V,50HZ