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| 殺菌設備類型 | 板式 |
| 型號 | AT |
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
巴氏殺菌機加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因為巴氏滅菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌機來言。是指低于100攝氏度的殺菌方式、巴氏殺菌機整機采用優質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。巴氏殺菌機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。
適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
巴氏殺菌機采用食品級材料，安全可靠、無污染。輸送平穩，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。本機以水為滅菌介質，分滅菌段、預冷段、冷卻段三部分。整體采用SUS304不銹鋼制作。可根據包裝物的滅菌工藝不同對溫度和時間進行任意設定。操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽，特別適合連續殺菌作業。采用手、自控溫系統，水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調，適合于不同產品的連續性巴氏滅菌。a.加熱段：預熱后的飲料進入該段進行加熱殺菌，加熱方式采用盤管式加熱，殺菌溫度在65-95℃之間可調，在加熱的同時，增加了上方的噴嘴密度，更有效殺死了飲料中的有害細菌，保留了飲料的品味和口感b.預冷段：加熱殺菌后的飲料進入該段進行冷卻前的預冷，防止瓶子驟熱驟冷引起較大溫差炸裂。預冷溫度60-70℃可調。c.冷卻段：冷卻后的產品達到殺菌要求，出口溫度30-40℃可調。
1.雙管設計，節能環保。加溫系統有直式開口蒸氣管和盤式蒸氣保溫管，加熱到指定溫度后，直式開口蒸氣管自動關閉，盤式蒸氣保溫管開啟保溫，殺菌部為封閉構造，左右和下部加保溫板，上部有余氣排放煙囪，這樣可以大量節省蒸氣使用量，并可保證室內環境質量。
2.網料同步，殺菌均勻，不傷產品。設有同步輸送壓料網（適合軟包裝），以保證物料完全浸于水中，防止物料漂流，確保所有物料殺菌時間的一致性;箱體內設有循環水泵，可保持箱體內水溫一致、殺菌均勻；四周焊接處均采用球式焊接法，連接處加軟護板，可避免物料的劃傷、夾傷，有效提高成品率。
3.溫度可控，變頻調速，自動計溫，性能優越。殺菌溫度可嚴格控制在±1度，溫度高或低于公差時機器自動報警；網帶式輸送5倍速可調，殺菌時間靈活控制；配有自動記溫系統，可選擇有紙記錄（機器訂時自動打印溫度）和無紙記錄（內有儲存器，設有USB接口，可外接電腦，打印靈活），殺菌情況一目了然。
1.采用全不銹鋼（SUS304）制成設備安全、衛生。
2.采用巴氏殺菌法能保持原有品質，保質期長。
3.采用自動溫控，變頻器調速，自動化流水線程度高，勞動強度低可選配電腦全自動控制系統
4.設備使用，維護方便，外形美觀。
