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| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | AT-S700 |
| 適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
鹵鴨掌水浴滅菌釜 鴨腿滅菌釜
1、殺菌鍋通過什么方式延長保質期？
答：殺菌鍋通過將食品內易繁殖的細菌孢子殺死，同時配合真空包裝阻斷細菌繁殖所需的氧氣來達到延長保質期。
2、殺菌鍋的殺菌標準是什么？
答：殺菌鍋殺菌的產品必須達到商業無菌。
3、單層和雙層什么區別？
答：雙層上罐主要作用是產生蒸汽和儲存熱水。如果您選擇電加熱，建議選擇雙層，節能。如果有蒸汽 可以選擇單層殺菌鍋，殺菌效果沒有區別。
4、為什么所有的廠家都有資質，價格還差別那么大呢？
答：因為很多廠家都是在別的公司名下，如果設備出現質量問題，承擔后果的也不是他們自己，所以這樣的設備沒有任何的保障。殺菌鍋的資質有編號，大家可查詢編號或者公司名稱。
還有其他問題歡迎大家提出來，我會一一解答。
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